På tur 14. Mai 2018

3 opplevelser jeg hadde anbefalt hver person som skal besøke Roma

På fredag starter våre ferie. Den første uke skal vi tilbringe i Tyskland – besøke familie & venner, spise masse god tysk mat og besøke også en del av de steder vi har lyst å se igjen. Det blir virkelig koselig og vi gleder oss utrolig til disse dager – men enda mer gleder vi oss til uken etter. Da skal vi reise en uke til Roma. For meg blir allerede den andre gang at jeg skal besøke hovedbyen av Italia. Forhåndsglede er utrolig.

Hele byen er et eventyr og når mannen og jeg snakker om det vi skal gjøre denne gang kommer vi alltid igjen på de fineste opplevelser og minner fra vårt siste besøk i 2016. Roma er en fantastisk by og det har sin grunn at da finnes hvert år tusenhvis turister. Hvert hjørne har noen fint og da finnes tusenvis spennende bygninger og ting en bør gjøre. I dag deler jeg de tre opplevelser jeg hadde virkelig savnet. Det er de som førte til at min første reise til Roma ble enda mer uforglemmelig. De ting jeg anbefale hver person jeg snakker med om Roma.

Besøk Castel  Sant`Angelo – kort før solnedgang

Det er definitiv en av de sterkste og fineste minner jeg har. Rett før solnedgang besøkte vi Castel Sant`Angelo, den store festning ikke langt fra  Vatikanet. Sol malte hele byen i fantastiske røde og gule toner, ved foten av festningen spilte en mann fiolin. Hadde det vært mulig hadde jeg stod en evighet der og sugger opp steming.

Utsikten fra Castel Sant`Angelo Roma

Utsikten fra Castel Sant`Angelo Roma

 Spis i en av de cafè i en sidegate eller en ytere bydel

Når vi reiser bor vi ofte i en ytere bydel. Da er det ofte mye biliger – og da få man også en del av det ekte livet med. Dessuten få man da ofte riktig god mat som er likeså ikke dyrt. I Roma fant vi raskt en riktig god pizzria hvor vi spiste resten av opphole hver kveld. For ikke en gang 200 Kroner fikk vi pizza og øl for 2 personer. Og også i byens sentrum anbefaler jeg til å går en stykk bort fra de store attraksjoner og spise i en sidegate. Så fant vi et sted med den beste panini jeg spiste i hele livet – og jeg håper virkelig, vi finner det om 2 uker igjen.

Det var vår første pizza i Roma

Gå langs den berømte Via Appia

Med bussen kommer du straks til den berømte Via Appia og jeg hadde abolutt anbefalt en tur dit. De katakombene er en utrolig fascinerende sted og selv når en er kun lite interessert i kulturen absolutt verdi å besøke. Selvfølgelig er det mulig til å bruke på veien tilbake også bussen. Men etter besøket av Castel Sant`Angelo var det den nestfineste opplevelse i Roma – gåtur fra de katakombene tilbake til byen. En utrolig vakere natur og fine gamle hus fører til at veien blir aldri kjedelig. Siden vi besøkte byen den siste gang i høsten var trær full med aprikoser og olivener.

Langs Via Appia

Langs Via Appia

Aprikostre i Roma

 

Hva er deres anbefalinger til Roma?

Hilsen

Janine ♥

Insprasjon 12. Mai 2018

Min kveldsrutine: 5 spørsmål jeg spørre meg hver dag

Hver dag er det den same kveldsrutine før jeg går til sengen. Og når jeg snakke om en rutine mener jeg ikke dene delen med å vaske ansikten, pusse tenner eller smøre seg inn med krem. Jada – det er ikke uviktig. Men da er credo mitt: Så enkelt som mulig.

Kveldsrutinen jeg snakker om handler ikke om produkter jeg bruke – men om rutinen i hode mitt. Det er rutinen som hjelper meg til å avslutte med dagen, sette fokus på de ting som „made my day“ – og forberede meg til den kommende dag og det jeg skal sette fokus på.

Kjern av rutinen er en del spørsmål jeg stille meg. Svarene er ofte veldig like – men jeg synes det er likevel viktig at jeg sette fokus hver dag igjen av det som føre til at livet mitt er det det er – og det jeg vil føre til 100%. Self om det er visse ting jeg kan ikke forandre (enda) er det opp til meg å takle de og gi energien til det som gi meg mer kjærlighet, mer letthet og mer positivitet.

Hvorfor er jeg takknemlig i mitt liv i dag?

Er jeg frisk? Hadde jeg nok mat og kunne jeg kjøpe alt jeg trenger til livet? Hadde jeg en god tid med mine venner og ektemannen? Og er det ikke bare bra at jeg har en jobb jeg drives med og som er en god utgangspunkt til min framtidige utvikling?

Hvorpå er jeg stolt?

Det er så en fin følelse å være stolt av sitt liv og det man gjøre. Jeg er stolt av mine ekteskap. At vi kan alltid ståler på hverandre og av det vi  bygde oss opp i de siste år. Men det er også ofte små ting. Når jeg klarte det å være snill til en person, jeg er ikke virkelig glad i, er det noen jeg gjøre meg bevisst – betyr det ja at min personlighet gjørte en riktig skritt i retningen jeg ønsker.

Hvem elsket meg i dag? Og hvilke personer elsker jeg?

Det er så fantastisk: Å kunne elske mennesker – og å blir elsket. Når jeg gjøre meg bevisst hvem konkret er disse mennesker spiller det til slutt ingen rolle at da finnes også 1 – 2 personer i hverdagslivet jeg er kanskje ikke særlig glad i. Noen ganger møter vi mennesker vi liker med en gang. Og selv om vi ser oss ikke igjen eller kontakten blir alltid kun overflatisk føler jeg ofte en liten kjærlighet til mennesker jeg møte i hverdagslivet.

Hvorfor har jeg gjort en innsats i dag?

Hver dag er din sjanse til en forendring i ditt liv. Hver dag er en oppfordring til å gi en innsats. Hver dag er min lille familie, self om det er for tiden kun mannen og jeg, kan også i framtiden føre et godt liv. Det er en av de viktigste mål for meg og når jeg gjøre meg bevisst at alt jeg gjøre hver dag er en investering.

Hvordan vil jeg oppleve i morgen?

Det er det siste spørsmål – og det handler på den ene side om konkrete ting jeg vil gjøre, for eksampel å vaske vinduer hjemme, srkive en innlegg på bloggen eller å gi det lille ekstra på jobben. Men – og når jeg tenker om det kommer jeg på at det er egentlig enda viktiger- på den andre siden handler det også om følelse. Det vi tenker har en utrolig stor inflytelse på det som skje. Og så bestemmer jeg meg hver kveld bevisst til å være i morgen lykkelig og glad i livet, til å oppleve dagen og mennesker jeg skal møte med en positiv innstilling og til å elske hvert øyeblikk.‘

På tur 7. Mai 2018

Kjærestehelg i og rundt Fredrikstad

Jeg kan ikke  fortelle dere hvor stor gleden var. Endelig, etter jeg var på jobb nesten alle helger i 2018, fant verdens beste og jeg tid til å ha årets første kjærestetur. Det var lett med mål: Fredrikstad, byen hvor vi bodde den første uke når vi kom til Norge i 2014. Allerede da skjønte vi at byen er utrolig vakker – og at vi må en gang reise tilbake.

Den siste helg i april blir det endelig sannhet. Etter jobben tok vi Bastø fosen over fjorden og vår drømmehelg begynte. Vi bodde i en liten, enkel Bed & Breakfast med navn Magasinet. Det hører til Østfoldmuseene og så fikk vi med en gang en historisk følelse når vi kom til.

Fredagkveld koste vi oss med pizza og vin hos en pizzeria i nærheten – men siden vi var begge på jobb denne dagen var vi veldig sliten og søvet tidelig. Lørdag begynte med en tur i gamlebyen. Jeg elsker denne sted så utrolig og synes det er en av de vakerste steder rundt Oslofjorden. Vi gikk rundt, hilste på de hønser som var allerede våken og spiste i en liten koselig cafè frokost. Det var så deilig – og siden vi hadde masse lykke med vær kunne vi også sitte ute. Etter det forsatte vi vår tur gjennom Fredrikstad.

Frokost i gamlebyen av Fredrikstad

Siden vi jobbe begge hos travelte steder hvor vi møte hver dag mye folk (noen vi begge elsker) hadde vi begge lyst til å være masse ute i naturen – og hos stille steder. Etter lunch kjørte vi med bilen utenfor byen, stoppet hos den ene eller andre fine sted  og gikk på tur. Så kom vi på søndag til Ormtjernshytta i Halden. Hva en vakker område. Vi gikk rundt vannet – og siden det er ern Trollstien var det så moro å leter etter alle lille troll. Heldigvis bor da kun snille så at vi fikk en positivt opplevelse.

Det alt var allerde nok for en perfekt helg. MEN – det ble enda bedre. Når vi reiste hjemme kjørte vi en liten omvei og stoppet hos en sted med navn „The funny farm“ – jada det er egentlig noen familier med barn besøke. Men på nett så jeg at de har alpakka – og jeg elsker, elsker, elsker disse dyr. De er så utrolig søte og koselig. Jeg måte kun besøke de. Resten av gård er også virkelig kult. Da finnes masse dyr og det er mulig å kjæretegne de. Hønser, sau, geiter, …. når familien med våre 2 søskenbarn kommer i september skal vi helt sikert besøke sted igjen.

Alpakkakjærlighet ♥

 

Jeg gleder meg allerde til vår neste frie helg.

Mange hilsen

Janine

 

Delikat 3. April 2018

Eplekake med vaniljekrem … sååå deilig

Det er tidelig om dagen og du har lit tid til du skal gå til jobben. Hjemme i kjøkken finner du epler, smør, mel, egg & vaniljekrem… må jeg skrive så mye mer eller vet dere allerede om hva innlegg her handler? Riktig. Deilig eplekake. Det er en yndlingskake av ektemannen – og jeg forstår det absolutt.

Disse blanding av en tyn deig, søte krem og sure epler er så delikat at jeg må dele oppskriften med dere.

Ingredienser

  • 1 kg epler
  • 2 ss sitronsaft
  • 75 g smør
  • 1 egg
  • 150g sukker
  • 1 pakke vaniljepudding

Og slik gjør du disse eplekake

  1. Avmål alle ingredienser. Pille epler og skjær de i spalter. Skjær smør i små biter.
  2. Elt smø, egg, 2 ss kalt vann, sukker, mel og bakepulver. Når du har en deig sette du den i kjøleskapet i 30 minutter.
  3. Rull deig ut så at den passer i din kakeform. Smør kakeform før deigen kommer inn.  Stikk inn deigen når den er i kakeformen.
  4. Fordel vailjepudding  over hele deig.
  5. Fordel epler på vaniljepudding.
  6. Stek kake ved 175 Grad i  cirka 60 minutter

Kaken smaker best fersk med lit fløtekrem 🙂

Kos deg masse med eplekaken.

Jeg ønsker deg verdens beste dag.

Mange hilsen

Janine

Insprasjon 2. April 2018

På påske? Da er jeg på jobb – og det er absolutt i orden

Siden jeg jobber i en butikk som stenger aldri er jeg i mellomtid vant til, at jeg jobber nesten alle helligdager. Også i år til påske er  jeg nesten hver dag på jobb. Ja – det hadde vært fantastisk med en liten tur til syden med verdens beste… men når hadde det det ikke vært?

Men det er også absolutt i orden at jeg er på jobb. Jeg har en viktitg regel i livet mitt: Der er kun jeg som bestemmer hvordan jeg har det i dag. Uansett hvilke oppgaver jeg har på en dag, hvilke mennesker jeg møte eller hva ellers skje – ingen kan forandre hvordan jeg føler meg i dag. Og jeg – det er også et prinsipp –  har det alltid bra.

 

Jeg har i dag og hadde de siste dagene verdens beste påskestemmning. Fordi jeg bestemte at jeg har verdens beste påskestemmning. Og det et den beste: Det er smittende. Jeg fikk så mange smiler og nydelige påskehilsen tilbake at det var kun en glede å være på jobb.

Pynt på påske

Pynt på påske

 

Tiden når jeg var ikke på jobb brukte mannen og jeg og vi gikk  på tur i Horten, tok masse tid for en deilig frokost og koste oss med film på sofaen.

Hva gjørde dere til påske?

Mange hilsen

Janine

Skogstur til påske 2018

Skogstur til påske 2018

Kreativt livet 19. März 2018

Nålmappe i Tilda – stil

Allerede før vi flytted til Norge likte jeg en del norske designere. De jeg må nevne da er Arne & Carlos – og Tilda aka Tone Finnanger. I min bokhylla finner du 7 av hennes bøker – og jeg elsker alle.

Jeg vet egentlig ikker hvordan det kom – men når jeg var på lørdag hos en hobbytreff i byens Hobbybutikk kom samtalen til henne. Jeg fortalte en venninne at jeg er en Tilda – Fangirl – og hennes svar var. „Oh – vet du at hun bor også her i Vestfold. Jeg møtte henne en gang hos Panduro i Tønsberg.“ This made my day. No – this made my weekend. And maybe my week.

Allgemein 7. März 2018

Den første innlegg – Hej verden.

Hej hej verden.
Det er så spennende – den første innlegg på bloggen. Hva er det man skriver da?

Kanskje først noen om meg?

Hej – jeg er Janine. Jeg kommer fra Tyskland og er bosatt i Norge i 4 år. Jeg er hjemme i en liten by ved Oslofjorden og forelsket i verdens beste ekteman. Jeg kunne aldri leve uten god mat, å leve kreativitet gjøre meg lykkelig og jeg elsker å reise rundt i verden.

Jeg bestemmte å begynne med en egen blogg på norsk – selv om jeg snakker ikke enda flyttende norsk. Her skal jeg dele at som gjøre meg lykkelig i livet: oppskirfter, syprosjekter, bilder fra tiden på tur, … Jeg håper her oppstår etter en stund en fargerik plass ful av livsglede.

Jeg gleder meg utrolig til deg.

Vi ser oss straks.
Mange hilsen

Janine